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型号:DSKC型

燃气炸锅

描述:燃气炸锅利用滞积燃烧方式提高热效率,实现节能化,从燃烧室内的燃烧器产生的热气,燃烧排气系统产生的微弱压力的引导下,将热量传递到整个油槽底部。滞溜燃烧方式是利用这个微弱的压力将少量的能量传递给整个油槽,实现高热效率对工作环境也温柔的节能型燃烧系统。

  • 厂商性质

    经销商
  • 更新时间

    2024-05-15
  • 访问量

    168
详细介绍
品牌HI-COOK产地进口
销售区域全国售后保修期12个月

燃气炸锅的特点:

利用滞积燃烧方式提高热效率,实现节能化

从燃烧室内的燃烧器产生的热气,燃烧排气系统产生的微弱压力的引导下,将热量传递到整个油槽底部。滞溜燃烧方式是利用这个微弱的压力将少量的能量传递给整个油槽,实现高热效率对工作环境也温柔的节能型燃烧系统。

基于弓状飞行理论的温度控制

经过多年的研究,“弓状飞行理论"确立了理想的油炸温度,根据这一理论,对油炸开始、中途、结束三个部位的油温进行三点控制。(※DSKC-33A型以两点控制进行。)

将食材在适当的温度下油炸,就能做出爽脆多汁的美味油炸食品。

用干净的油高效率地

为了最小限度地抑制粘油量的构造,新油周转率高总是能炸出清脆爽口的商品。因为出口的倾斜多余的油断完成健康的商品。自动排渣装置,连续排渣,保持油的清洁。

利用搬运·潜行网和履带式搬运机美丽的升起

由于投入部采用了运输设备,龙田炸、油炸、天妇罗等带衣商品也能炸得很漂亮。因为投入口的油深度可以调整,炸等的成型也变得容易,油溅少安全能烹调。

在履带式输送机之后,是运送食材的“搬运网",而“潜行网"则负责将食材送入油中。因为食材在油中潜行被运送,不需要反转,表里不均匀均匀地烹饪是可能的。另外,上下两根网子的间隔35 ~ 60mm可以自由调整,适用于多种商品。像炸面包那样厚实的食材也不会弄碎。调整到适当的间隔,食材就不会悬浮,所以中间不需要搅拌。

无食物系统大幅改善工作环境

通过在炸锅中加入可选的油烟去除装置(OMC型),去除从炸锅排出的油烟,实现洁净排气。这样一来,就可以构建去除传统顶盖遮光罩的无食物系统,工作环境变得明亮,清洗排气设备也变得容易。可选设备还有冷却沉淀过滤罐(STC型)。

每个角落都干净好用

由于采用了分离可倒方式的输送架和框架,输送架内部的清洗可以简单地进行。另外,你可以用清洗水浸泡几乎所有的厨房。对应着不会弄脏地板的干燥系统。

充实的安全装置

因为标准配备了防止空烧装置、防止异常过热装置、停止检测装置、紧急停止开关等安全装置,所以工作人员可以安心工作。

用触摸板简单操作

操作面板是触摸面板,谁都可以简单地操作。

可以登记、设定多达30个品种的烹饪条件,运行状况一目了然。


上海信良志商业有限公司以进口日本先进加工设备和食品加工设备为主,辅助引进其他成熟工业技术和产品,促成中国工业制造的产业升级和食品卫生安全的合理完善。作为一家专注于工业品进出口的贸易商,我们致力于引进国外(日本)先进设备和技术产品,在新能源、低碳和人工智能自动化发展中寻找契机,并引导公司在这些领域取得进展和成果,进而服务于"中国制造2025",推动中国制造业向智能和绿色方向升级。同时,我们也会尽力把有竞争力的“中国制造"出口到世界各地,以满足不同地区不同国家的切实需求。无论国内国外,我们都会把您最需要的东西,在您最需要的时候,送到您最需要的地方,不断自我完善,从而实现自我价值。


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