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型号:DBC型

燃气炸锅

描述:燃气炸锅强制燃烧方式实现节能高效,用鼓风机强制送入燃烧所需的空气,使其燃烧干净,既能减少气体的消耗量,又能实现高燃烧能力。这是一种节能、高效、环保的燃烧方式。

  • 厂商性质

    经销商
  • 更新时间

    2024-05-15
  • 访问量

    131
详细介绍
品牌HI-COOK产地进口
销售区域全国售后保修期12个月

燃气炸锅的特点:

强制燃烧方式实现节能高效

用鼓风机强制送入燃烧所需的空气,使其燃烧干净,既能减少气体的消耗量,又能实现高燃烧能力。这是一种节能、高效、环保的燃烧方式。

基于弓状飞行理论的温度控制

经过多年的研究,“弓状飞行理论"确立了理想的油炸温度,根据这一理论,对油炸开始、中途、结束三个部位的油温进行三点控制。(※DBC-33A型以两点控制进行。)

利用搬运·潜行网和履带式搬运机美丽的升起

由于投入部采用了运输设备,龙田炸、油炸、天妇罗等带衣商品也能炸得很漂亮。投入口的油深度可以调整为3个阶段。

在履带式厨房之后,用上下两个网(运送食材的“搬运网"和控制食材油中的“潜行网")夹住食材运送。不需要翻转食材,可以做到表里均匀。另外,上下两根网子的间隔20 ~ 60mm可以自由调整,对应多样的商品。

自动排渣装置来保持油的清洁。

通过自动排渣装置连续排出沉淀的渣滓,保持干净的油,使商品美味可口。另外,因为用平坦的油槽抑制堵塞油量,新油周转率高与油的延命相连,使废油的次数减少。

可在厨房内部清洗或浸泡后清洗,具有很高的耐久性。

能使整体一体升降,分离潜行运输和搬运运输升降。可以将整体浸泡在清洗水中进行清洗,分离的时候可以将运输箱和框架折叠,使网子松弛,因此可以简单地进行运输箱和内部的清洗。另外,因为清洗作业能在油槽的正上方进行地板不脏干燥系统也对应。

构筑飞行者系统的可选设备也很丰富

通过可选设备,将油烟排出的油烟去除装置(OMC型)和抑制油劣化的冷却沉淀储油罐(STC型)等,可以构建对人和环境都很友好的flyer系统。




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